|
|
Registro completo
|
Biblioteca (s) : |
INIA Tacuarembó. |
Fecha : |
19/05/2021 |
Actualizado : |
19/05/2021 |
Tipo de producción científica : |
Artículos en Revistas Indexadas Internacionales |
Autor : |
DEL CAMPO, M.; SOARES DE LIMA, J.M.; BRITO, G.; MANTECA, X.; HERNÁNDEZ, P.; MONTOSSI, F. |
Afiliación : |
MARCIA DEL CAMPO GIGENA, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; JUAN MANUEL SOARES DE LIMA LAPETINA, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; GUSTAVO WALTER BRITO DIAZ, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; XAVIER MANTECA, Universidad Autónoma de Barcelona, 08193 Bellaterra, Spain; PILAR HERNÁNDEZ, Universitat Politècnica de València, Camino de Vera s/n, 46022 Valencia, Spain; FABIO MARCELO MONTOSSI PORCHILE, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay. |
Título : |
Effect of finishing diet and lairage time on steers welfare in Uruguay. |
Fecha de publicación : |
2021 |
Fuente / Imprenta : |
Animals 2021, v. 11, no. 5, 1329. OPEN ACCESS. DOI: https://doi.org/10.3390/ani11051329 |
DOI : |
10.3390/ani11051329 |
Idioma : |
Inglés |
Notas : |
Article history: Received: 6 April 2021; Accepted: 24 April 2021; Published: 7 May 2021. Acknowledgments: M. del Campo wishes to thank AECID (Spain) for the financial support of her
doctoral studies in Spain. Correspondence: mdelcampo@inia.org.uy |
Contenido : |
Simple Summary: The transport and general handling of slaughter animals are associated with a series of events that cause stressful and unfavorable conditions that can compromise animal welfare. All these stressful events start at the farm and end with the death of the animal. In this experiment, we evaluated the effect of two finishing strategies and two contrasting lairage times through the combination of several indicators regarding productivity, physiology, behavior and postmortem variables. Individual temperaments and their impact on welfare and carcass quality were also considered. Animal welfare was not compromised in any diet during the finishing period. Individual temperament had a positive impact on the productivity and on all physiological indicators at different preslaughter stages. For that reason, we consider that it should be given paramount importance when talking about animal welfare. According to our results, with pasture-based animals, without fasting on the farm and after a short time of transportation (3.5 h), a longer preslaughter resting time (15 vs. 3 h) is desirable from the animal welfare perspective. Furthermore, our results suggest that this longer resting period, would also be more convenient from the carcass quality perspective. |
Palabras claves : |
LAIRAGE TIME; STRESS RESPONSE; TEMPERAMENT; TRANSPORT IN CATTLE. |
Asunto categoría : |
L01 Ganadería |
URL : |
http://www.ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/15630/1/del-Campo-Marcia-animals-11-01329-Lairage-Time.pdf
https://www.mdpi.com/2076-2615/11/5/1329
|
Marc : |
LEADER 02264naa a2200253 a 4500 001 1062092 005 2021-05-19 008 2021 bl uuuu u00u1 u #d 024 7 $a10.3390/ani11051329$2DOI 100 1 $aDEL CAMPO, M. 245 $aEffect of finishing diet and lairage time on steers welfare in Uruguay.$h[electronic resource] 260 $c2021 500 $aArticle history: Received: 6 April 2021; Accepted: 24 April 2021; Published: 7 May 2021. Acknowledgments: M. del Campo wishes to thank AECID (Spain) for the financial support of her doctoral studies in Spain. Correspondence: mdelcampo@inia.org.uy 520 $aSimple Summary: The transport and general handling of slaughter animals are associated with a series of events that cause stressful and unfavorable conditions that can compromise animal welfare. All these stressful events start at the farm and end with the death of the animal. In this experiment, we evaluated the effect of two finishing strategies and two contrasting lairage times through the combination of several indicators regarding productivity, physiology, behavior and postmortem variables. Individual temperaments and their impact on welfare and carcass quality were also considered. Animal welfare was not compromised in any diet during the finishing period. Individual temperament had a positive impact on the productivity and on all physiological indicators at different preslaughter stages. For that reason, we consider that it should be given paramount importance when talking about animal welfare. According to our results, with pasture-based animals, without fasting on the farm and after a short time of transportation (3.5 h), a longer preslaughter resting time (15 vs. 3 h) is desirable from the animal welfare perspective. Furthermore, our results suggest that this longer resting period, would also be more convenient from the carcass quality perspective. 653 $aLAIRAGE TIME 653 $aSTRESS RESPONSE 653 $aTEMPERAMENT 653 $aTRANSPORT IN CATTLE 700 1 $aSOARES DE LIMA, J.M. 700 1 $aBRITO, G. 700 1 $aMANTECA, X. 700 1 $aHERNÁNDEZ, P. 700 1 $aMONTOSSI, F. 773 $tAnimals 2021$gv. 11, no. 5, 1329. OPEN ACCESS. DOI: https://doi.org/10.3390/ani11051329
Descargar
Esconder MarcPresentar Marc Completo |
Registro original : |
INIA Tacuarembó (TBO) |
|
Biblioteca
|
Identificación
|
Origen
|
Tipo / Formato
|
Clasificación
|
Cutter
|
Registro
|
Volumen
|
Estado
|
Volver
|
|
Registro completo
|
Biblioteca (s) : |
INIA Tacuarembó. |
Fecha actual : |
21/02/2014 |
Actualizado : |
22/05/2020 |
Tipo de producción científica : |
Artículos en Revistas Agropecuarias |
Autor : |
BENNADJI, Z. |
Afiliación : |
ZOHRA BENNADJI SOUALHIA, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay. |
Título : |
Programas de mejoramiento genético forestal en el INIA: Herramientas al servicio de la cadena de la madera. |
Fecha de publicación : |
2004 |
Fuente / Imprenta : |
El País Agropecuario, 2004, v. 10, no. 117, p. 25-28. |
Idioma : |
Español |
Contenido : |
Una retrospectiva de la prensa nacional de los últimos meses permite relevar una serie de noticias destacables sobre el sector forestal. La inauguración de la Terminal Logística de M'Bopicua, la apertura de dos plantas elaboradoras de astillas de maderas (chips) en Montevideo, la presentación de estudios de factibilidad para la instalación de dos fábricas de pulpa de celulosa blanqueada de Eucalyptus en el Litoral y el envío del primer embarque de 40 mil toneladas de madera pulpable con destíno a Japón, son algunos hechos que habílitan una primera lectura del desarrollo del rubro maderero, en un escenario nacional que padece todavía de las secuelas de la crisis económica. |
Palabras claves : |
CADENA DE LA MEDERA. |
Thesagro : |
EUCALYPTUS; FITOMEJORAMIENTO; FORESTACIÓN; MADERA; MEJORA GENETICA; PINUS. |
Asunto categoría : |
K10 Producción forestal |
URL : |
http://www.ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/10615/1/117.pdf
|
Marc : |
LEADER 01279naa a2200205 a 4500 001 1028062 005 2020-05-22 008 2004 bl uuuu u00u1 u #d 100 1 $aBENNADJI, Z. 245 $aProgramas de mejoramiento genético forestal en el INIA$bHerramientas al servicio de la cadena de la madera. 260 $c2004 520 $aUna retrospectiva de la prensa nacional de los últimos meses permite relevar una serie de noticias destacables sobre el sector forestal. La inauguración de la Terminal Logística de M'Bopicua, la apertura de dos plantas elaboradoras de astillas de maderas (chips) en Montevideo, la presentación de estudios de factibilidad para la instalación de dos fábricas de pulpa de celulosa blanqueada de Eucalyptus en el Litoral y el envío del primer embarque de 40 mil toneladas de madera pulpable con destíno a Japón, son algunos hechos que habílitan una primera lectura del desarrollo del rubro maderero, en un escenario nacional que padece todavía de las secuelas de la crisis económica. 650 $aEUCALYPTUS 650 $aFITOMEJORAMIENTO 650 $aFORESTACIÓN 650 $aMADERA 650 $aMEJORA GENETICA 650 $aPINUS 653 $aCADENA DE LA MEDERA 773 $tEl País Agropecuario, 2004$gv. 10, no. 117, p. 25-28.
Descargar
Esconder MarcPresentar Marc Completo |
Registro original : |
INIA Tacuarembó (TBO) |
|
Biblioteca
|
Identificación
|
Origen
|
Tipo / Formato
|
Clasificación
|
Cutter
|
Registro
|
Volumen
|
Estado
|
Volver
|
Expresión de búsqueda válido. Check! |
|
|